• Haberler
• >
• Ekonomi
• >
• Dizilerin Ağababa’sı köfte zinciri kuruyor

Dizilerin Ağababa’sı köfte zinciri kuruyor

Sahibi olduğu Ağababa ve Polesan Catering markaları ile başta dizi setleri olmak üzere 7 bin 500 kişiye yemek veren işadamı Himmet Polat, köfte zinciri kurmak için harekete geçti. Polat ‘ev köftesi’ tadında üretim yapacaklarını söyledi.Sahibi olduğu Ağababa ve Polesan Catering markaları ile başta dizi oyuncuları olmak üzere 7 bin 500 kişiye yemek veren işadamı Himmet Polat, köfte zinciri kurmak için harekete geçti. 2003’te Polesan’ı, 2010’da ise Ağababa Restauran’ı hayata geçiren Polat, tek kalemde hizmet verecekleri bir zincir kuracaklarını belirterek “Bu zincir köfte veya döner olabilir” dedi. Zincir konusunda daha çok köfte üzerine yoğunlaştıklarını aktaran Polat, ilk yıl birkaç şube açacaklarını, sonrasında ise hızlı bir şubeleşmenin geleceğini anlattı. Polat “Ev köftesi tadında katkısız et köfte yapacağız. Köftede lezzet kaybı olmasın diye araştırmalar yapıyoruz. Almanya’da var olan bir şoklama sistemini deniyoruz. Fiyatımız da piyasadaki fiyatların fazla üstüne çıkmayacak” dedi. Halen Polesan Catering’te 80, döneri ile anılan Ağababa’da ise 70 kişiye istihdam sağladıklarını belirten Himmet Polat “Bilgi Üniversitesi, Tercih Kolejleri, çeşitli devlet okullarına yemek veriyoruz. Her gün 7 bin 500 kişi bizden hizmet alıyor. Özellikle film şirketleri ile de çalışıyoruz. Dizilerin çekildiği setlere gidip yerinde hizmet veriyoruz. Birçok ünlü oyuncu yemeklerimizi tattı” diye konuştu Ümraniye’de hizmet veren Ağababa Restaurant’ı ise birçok ünlü ismin tercih ettiğini belirten Polat, Coca Cola CEO’su Muhtar Kent’in de ağırladıkları isimler arasında yer aldığını anlattı. Ağababa’nın aynı anda 400 kişiye hizmet verebildiğini belirten Polat, döner etinin Balıkesir yöresinden temin edildiğini söyledi.