Adil Müftüoğlu iftar sofrası tescillendi

Aralarında, gastronom Gönül Paksoy, mutfak kültürü araştırmacısı Nedim Atilla, Mutfak Dostları Derneği Başkanı Zeynep Kakınç, şef Rafet İnce, Yiyecek İçecek Uzmanı Osman Serim, şef Vedat Başaran, yemek yazarı Ayşe Tüter, Anadolu Halk Mutfağı Derneği Başkanı Adnan Şahin, araştırmacı yazar Ebru Omurcalı ve Yemek Stilisti Aydan Üstkanat’ın bulunduğu jüri, Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası’nı Türkiye’nin en iyi iftar menüsü hazırlayan üçüncü lokantası olarak seçti. Türkiye’de birbirinden güzel tatları sunan şehir mutfakları arasına İzmir’den tek mekan olarak listeye girmenin mutluluğunu yaşadıklarını ifade eden Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası’nın üçüncü kuşak işletmecisi Alpay Okyay, geleneksel Türk lokantası olarak 11 ayın sultanı olarak anılan Ramazan ayında iftar geleneğini sürdürdüklerini söyledi.